La Secretaría de Higiene, junto con la Agencia Gubernamental de Control (AGC) y la Dirección General de Desarrollo Gastronómico, realizó una jornada de capacitación destinada a integrantes de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC).
El encuentro se llevó a cabo el lunes 31 de agosto en la sede de la AHRCC y contó con una importante participación de empresas del sector. El objetivo fue brindar información sobre la gestión integral de los residuos sólidos urbanos, la separación en origen, el reciclado y las obligaciones que deben cumplir los grandes generadores.
Durante la jornada, representantes de la Secretaría de Higiene explicaron los principales aspectos de la normativa vigente y remarcaron la importancia de incorporar prácticas responsables y sostenibles en la actividad gastronómica.
Por su parte, la Agencia Gubernamental de Control presentó las principales herramientas disponibles en el Libro Digital, destinadas a facilitar y agilizar el cumplimiento de las obligaciones y los procesos de fiscalización.
Entre sus funcionalidades se encuentran el Preaviso de Inspecciones, el Sistema de Subsanación Electrónica Remota (SIFER), el Buscador de Actas Digitales, el Simulador de Inspecciones y la Mesa de Atención Virtual.
La iniciativa forma parte del trabajo articulado entre distintas áreas del Gobierno porteño para fortalecer la gestión de residuos, promover el reciclado y facilitar a los establecimientos gastronómicos el cumplimiento de la normativa.
Durante el encuentro, los representantes de la Secretaría de Higiene detallaron la normativa vigente en materia de residuos, destacando la importancia de promover prácticas responsables y sostenibles.
Por su parte, la AGC compartió las principales funcionalidades de Libro Digital, entre ellas: Preaviso de inspecciones, Sistema de Subsanación Electrónica Remota (SIFER), Buscador de actas digitales, Simulador de Inspecciones, y Mesa de Atención Virtual.
El trabajo conjunto demuestra el compromiso de las áreas de Gobierno de la Ciudad para garantizar un cumplimiento normativo más eficiente y fomentar prácticas responsables en toda la comunidad.
