El Ministerio de Educación de la Ciudad de Buenos Aires presentó el tercer episodio de Estudio Saludable, el podcast dedicado a la salud y el bienestar en el ámbito escolar. En esta oportunidad, el eje es la selectividad alimentaria en la infancia: sus posibles causas, cómo identificarla y qué herramientas existen para acompañar a los chicos tanto en casa como en la escuela.

Participan del episodio Eugenia Boni, licenciada en Terapia Ocupacional, y Bárbara Pierre, licenciada en Nutrición de la Dirección General de Servicios a Escuelas.

A lo largo de la conversación, las especialistas explican que la selectividad alimentaria no se define solo por la cantidad de alimentos que un chico acepta, sino por el impacto que genera en la familia cuando el momento de comer se transforma en una fuente de angustia. También marcan la diferencia entre un chico que simplemente no quiere comer algo puntual y aquel que presenta una dificultad real para incorporar ciertos alimentos, texturas o sabores, que puede tener una base sensorial, motora o emocional.

El episodio repasa además cómo trabajan las escuelas cuando reciben un diagnóstico asociado a la selectividad alimentaria: priorizan que el chico pueda comer y compartir ese momento con sus compañeros, y adaptan el menú escolar a partir de la comunicación con la familia y los profesionales que acompañan cada caso. Las invitadas también comparten señales de alerta para que las familias sepan cuándo consultar a un especialista, y estrategias concretas para ir incorporando nuevos alimentos de a poco, sin forzar ni frustrar el proceso.

Un punto central de la conversación es la importancia de la comensalidad: sentarse a comer en familia como un momento de encuentro que va más allá del plato, y que ayuda a construir un vínculo positivo con la comida desde la infancia.

El episodio ya está disponible en el canal de YouTube del Ministerio.